L’estomac est constitué de plusieurs régions: (Figure n°3)
– le cardia: jonction entre l’oesophage et l’estomac
– le fundus ou grosse tubérosité: partie en forme de dôme faisant saillie au dessus et à coté du cardia.
– le corps: portion médiane de l’estomac
– l’antre: portion terminale de l’estomac, terminée par le pylore qui régit l’évacuation gastrique via le muscle sphincter pylorique. *
Figure n° 3 : Schéma de l’anatomie de l’estomac humain *
La paroi de l’estomac est constituée des quatre couches concentriques caractéristiques de la majeure partie de tube digestif: (Figure n°4)
– Muqueuse : en contact avec la lumière (ou cavité) gastrique, elle est formée d’une monocouche cellulaire ou épithélium gastrique qui s’invagine dans un tissu conjonctif appelé chorion. Les cellules de l’épithélium sont responsables de la sécrétion de suc gastrique.
– Sous-muqueuse: tissu conjonctif
– Musculeuse: tissu musculaire qui mélange et propulse les aliments dans l’estomac
– Séreuse: tissu conjonctif ayant un rôle protecteur. *
Figure n°4 : Histologie de l’estomac humain **
* : http://nte-serveur.univ-lyon1.fr/physiogerland/sys_digestif/page%20html/aa%2024.html
** : http://nte-serveur.univ lyon1.fr/physiogerland/sys_digestif/page%20html/aa%2024.html
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