1.2.1. Objectif général
Cette étude vise de façon générale à contribuer à évaluer la rentabilité des différents systèmes de production de café au Togo.
1.2.2. Objectifs spécifiques
De façon spécifique il s’agira :
o d’identifier le système de production type de café de la zone d’étude,
o d’évaluer le coût minimum possible de production du café,
o déterminer la quantité optimale des facteurs de production
o de déterminer les conditions de rentabilité de ce système.