I. Préliminaires
• Présentation de l’équipe
• Explication de l’objet de la rencontre
• Recueil des inquiétudes et attentes des différents participants
• Réponses / clarifications
II. Evaluation participative des charges de production
A. Evaluations des investissements
¤ Préparation du sol et mise en place
– Opérations usuelles de préparation du sol et de mise en place de la plantation
– Quantité d’unité d’œuvre et coûts pour chaque opération
¤ Matériel végétal
– Sources et modes usuels d’acquisition du matériel végétal dans le milieu
– Différents coûts liés à l’acquisition
¤ Immobilisations en matériel et outillage
– Matériel de plantation indispensable dans le milieu
– coût d’acquisition
– Durée de vie
B. Evaluation des charges de conduite de la plantation
¤ Time line de conduite d’une caféière dans le milieu
¤ Opérations courantes chaque année en début de plantation de café
– 1ère année : opérations usuelles, quantité d’œuvre de chaque opération, coût
– 2ème année : opérations usuelles, quantité d’œuvre de chaque opération, coût
– 3ème année : opérations usuelles, quantité d’œuvre de chaque opération, coût
– 4ème année : opérations usuelles, quantité d’œuvre de chaque opération, coût
¤ opérations chaque année en période de production de la plantation : opérations usuelles, quantité d’œuvre de chaque opération, coût
¤ recépage
– Pratique dans le milieu : importance, âge usuel de recépage, quantité d’œuvre, coût
¤ Gestion de la récolte
– Mode usuel de traitement du café dans le milieu : opérations usuelles, unités d’œuvre et coûts
Page suivante : ANNEXE 2 : Récapitulatif des éléments du modèle :