Remerciements
Introduction : De la valeur heuristique du déchet et de la nécessité d’une approche pluridisciplinaire
Partie 1. Synthèse socio-historique : De la genèse de la problématique des déchets ménagers jusqu’à la recherche de solutions aujourd’hui
Chapitre 1. Gestion des excréta au sein d’une économie domestique (jusqu’à la fin du XVIIIe siècle)
Chapitre 2. Première révolution industrielle : imbrication de la ville avec l’industrie et l’agriculture (1790-1870)
1. Les ordures, les boues et les vidanges : un gisement de matièrespremières pour la première révolution industrielle
2. La première révolution industrielle ou l’« âge d’or du chiffonnage »
Chapitre 3. Deuxième Révolution industrielle : séparation entre la ville, l’industrie et l’agriculture (1880-1950)
1. Éloignement spatial dû à l’étalement urbain et à la dispersion de l’industrie
2. Innovations technologiques et nouvelles ressources naturelles : des résidus urbains concurrencés
3. Vers un nouveau modèle de gestion des excréta urbains
Chapitre 4. Société de consommation : de l’abandon du déchet à sa réinsertion progressive dans l’économie
1. Un abandon quasi-total ? (1945-1975)
2. Institutionnalisation de la question des déchets ménagers : définition d’un jeu d’acteurs et des procédés de traitement (1975-1992)
3. La naissance des politiques de recyclage : un déficit de légitimité à combler pour les pouvoirs publics et les industriels de l’emballage
4. La consécration du principe de réduction à la source : une économie de la décroissance ?
Partie 2. Contextualisation du sujet et du terrain d’étude.
Chapitre 1. Méthodologie d’enquête.
1. Genèse d’une problématique
2. Enquête de terrain
3. Les entretiens : entre usage exploratoire et usage principal
Chapitre 2. La redevance incitative
1. Les différents modes de financement du SPED
2. La redevance incitative : qu’est-ce que c’est ?
3. Les limites de la redevance incitative
Chapitre 3. Besançon
1. « La propreté à Besançon au fil des âges »(44)
2. La redevance incitative à Besançon
3. Logiques du développement durable urbain au niveau de la gestion des déchets
Partie 3. Pistes d’analyse sociologique sur le compostage collectif à Besançon
Chapitre 1. Trivial Compost ou « faire de nécessité vertu »
1. Genèse de l’association
2. Le modèle de développement du compostage collectif à Besançon
Chapitre 2. Les guides composteurs
1. Quelques caractéristiques sociales influençant la pratique du compostage
2. Motivations des guides composteurs
3. Représentations et rapports aux déchets des guides composteurs
4. L’appropriation du rôle de guide composteur
Conclusion. Le compostage de proximité : dépasser le phénomène NIMBY et renouer avec le cycle des matières
Bibliographie
Filmographie
Lexique
Annexe
Auteur : Victor BAILLY
Année de publication : 2012
Université de Bourgogne
Département de sociologie
MASTER 1 « Monde moderne et contemporain »
Spécialité Sociologie
Mémoire encadré par Matthieu Gateau, McF en sociologie à l’Université de Bourgogne
(Centre Georges Chevrier, UMR CNRS 5605) .
Mémoire soutenu le 3 juillet 2012 devant le jury composé de Mr Schepens.