Chapitre I : Généralités sur Aloe arborescens
I.1. Histoire des aloès
I.2. Origine et répartition géographique
I.3. Étymologie
I.4. Habitat et culture
I.5. Description botanique
I.6. Reproduction
I.7. Classification botanique
I.8. Synonymes et noms vernaculaires
Chapitre II : Feuille d’Aloe arborescens: structure, composition, propriétés et utilisations
II.1. Structure et anatomie de la feuille
II.2. Composition
II.3. Utilisations et propriétés biologiques
Chapitre III : Le miel : propriétés
III.1. Définition
III.2. Les types de miel
III.3. Composition chimique
III.4. paramètres physiques du miel
III.5. Propriétés alimentaires et biologiques
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